Три лица «Ле Гранд Кафе»

Одно из самых популярных заведений Киева — «Ле Гранд Кафе» — глазами его клиентов

Как можно передать словами ощущение мягкого полусвета, который окутывает и успокаивает, насыщенного красного цвета, который не режет глаз, а оттеняет изящные детали интерьера, тихий шум за соседним столиком, — рассуждала я, сидя в ресторане «Ле Гранд Кафе». В общем, давно не встречала место, где можно уединиться и при этом не чувствовать себя одиноким. И это только первое впечатление!

Честно говоря, было еще и интересно своими глазами посмотреть, что же это за заведение, которое клиенты именуют «самым буржуазным» и «элитным». Впрочем, чтобы понять, в чем же действительно изюминка «Ле Гранд Кафе», нужно побывать там не раз. Значит, лучшие в этом случае эксперты — постоянные клиенты ресторана, которые выбирают именно это заведение и для вкусного ужина, и для деловой встречи.

Высокоинтеллектуальные развлечения для публики

Маша МАНЮК, директор агентства моделей «Линия12»:

— Среди других этот ресторан отличает высокий уровень менеджмента — отсюда и безупречный сервис, и правильно построенное меню, и приятная атмосфера. «Ле Гранд Кафе» постоянно пытается высокоинтеллектуально удивить и развлечь свою довольно консервативную и солидную публику, устраивая камерные концерты, показы мод. Тем более приятно, что демонстрируют коллекции не только известных мировых брендов, но и украинских дизайнеров. Кроме того, в «Ле Гранд Кафе» очень вкусная кухня. Здесь я уверена, что никогда не разочаруюсь, заказав новое блюдо. Поэтому приглашаю сюда бизнес-партнеров.

Элитность — в каждой мелочи

Вадим УШАКОВ, консультант компании «Премиумвин»:

— Уровень ресторана всегда выдают детали. «Ле Гранд Кафе», на мой взгляд, один из немногих настоящих элитных ресторанов города. И именно детали об этом убедительно свидетельствуют: специально подобрана музыка, в оформлении интерьера чувствуется рука французского дизайнера-декоратора. Этот классический ресторан постоянно развивается и профессионально следит за западными тенденциями. Возможно, «Ле Гранд Кафе» — едва ли не единственный ресторан в городе, куда специально приезжают делиться опытом метры ресторанного дела — кондитеры, шеф-повара, сомелье из Франции. Это отражается на меню и винной карте, которая достаточно сбалансирована: тут есть и вина Нового Света, и французская классика.

Атмосфера способствует деловому общению

Валерий ИЛЬЧЕНКО, коммерческий директор компании «Илта», официального представителя автомобилей Peugeot в Украине:

— Люблю «Ле Гранд Кафе» за особую элегантность, которая там царит во всем — интерьере, кухне, обслуживании. В каждом из его залов своя особая атмосфера. Например, комфорт и уют зала ресторана даже передается партнерам во время переговоров, создает соответствующее настроение и помогает спокойному деловому общению. Поэтому, выбирая заведение для бизнес-встречи, как правило, останавливаюсь именно на «Ле Гранд Кафе». А для отдыха вечером, общения в тесном кругу друзей лучше подходит романтическая и успокаивающая атмосфера другого зала — лаундж-бара. Отдельных комплиментов заслуживает кухня, где делают акцент не на количестве блюд, а на качестве приготовления и кулинарной эксклюзивности.

Подготовила Татьяна КОРНЕЙЧУК