Голландцам «птичку жалко», и этим стоит воспользоваться
Правительство Нидерландов вводит гуманные условия
содержания кур, что резко снижает экономическую эффективность
местных птицефабрик, которые дешево продаются, легко
перевозятся и монтируются.
Деятельность западноевропейских обществ защиты животных скоро может привести к гигантскому перераспределению рынка яиц и яйцепродуктов в пользу производителей из Восточной Европы, в частности Украины. Например, новое голландское правительство обязало своих фермеров изменить технологии содержания кур: либо уменьшить их плотность в 11 раз, либо перевести с клеточного на напольное содержание, что, при тех же площадях означает сокращение поголовья втрое с одновременным двойным увеличением себестоимости яйца.
Последствия не заставили себя ждать: местные яичные фабриканты начали, наперегонки сбивая цену, искать покупателей своих птицефабрик, которые бы на базе купленного оборудования и технологий развернули производство яиц в странах, где права животных будут восприниматься всерьез еще не скоро. Украина в этом смысле — кандидат номер один. Сочетание возможностей производить дешевые корма с эффективностью голландских технологий может сделать Украину самым мощным в Европе производителем яиц, конкурировать с которыми по цене мало кто сможет.
Что касается голландских технологий, то в среднем на западноевропейских предприятиях
один работник обслуживает 20 тысяч кур-несушек. Голландия
здесь в лидерах — на ее предприятиях семь человек нередко
обслуживают 600 тыс. кур, то есть по одному работнику
на 85 тыс. несушек. Для сравнения: в Украине даже на
крупных фабриках рабочий в лучшем случае обслуживает
1,5 тыс. кур. Убийственную для Украины статистику обнародовали
участники специализированного семинара, который в конце
прошлого года состоялся в Киеве.
В нем приняли участие владельцы и директоры 81 птицефабрики
Украины и зарубежные гости — фермер Эд Петерс, владелец
птицефабрик в Германии и Голландии, представители компании
«ХайЛайн» (мирового лидера по селекции яйценосных кур)
из США, Германии и Японии. В ходе семинара серьезно
обсуждались возможности покупки голландских птицефабрик
украинскими фабрикантами. По прогнозу Эда Петерса, больше
половины владельцев голландских птицефабрик будут продавать
производство, поскольку себестоимость яиц при условии
соблюдения правительственных «норм гуманности» будет
расти вдвое — до нынешней розничной цены.
Заметим, что современная голландская птицефабрика блочной конструкции, которая размещается в сборных зданиях, может быть полностью перевезена куда угодно и за считанные недели, а то и дни смонтирована на новом месте.
Галина ШАМРАЙ
|
- №01-02'2003 - 
Рассылка
