Голландцям «пташку шкода», і цим варто скористатися

Уряд Нідерландів запроваджує гуманні умови утримання курей, що різко знижує економічну ефективність тамтешніх птахофабрик, які дешево продаються, легко перевозяться і монтуються.

Діяльність західноєвропейських товариств щодо захисту тварин невдовзі може призвести до гігантського перерозподілу ринку яєць і яйцепродуктів на користь виробників зі Східної Європи, зокрема України. Приміром, новий голландський уряд зобов’язав своїх фермерів змінити технології утримання курей: або зменшити їхню щільність в 11 разів, або перевести з кліткового на підлогове утримання, що, за тих самих площ, означає зменшення поголів’я втричі з одночасним подвійним збільшенням собівартості яйця.

Наслідки не забарилися: тамтешні яйцеві фабриканти почали, один поперед одним збиваючи ціну, шукати покупців на свої птахофабрики, які б на базі купленого обладнання та технологій розгорнули виробництво яєць у державах, де права тварин сприйматимуться всерйоз ще не скоро. Україна в цьому сенсі — кандидат номер один.

Поєднання можливостей виробляти дешеві корми з ефективністю голландських технологій може зробити Україну найпотужнішим у Європі виробником яєць, конкурувати з якими за ціною мало хто зможе. Щодо голландських технологій: у середньому на західноєвропейських підприємствах один працівник обслуговує 20 тис. курей-несучок. Голландія тут у лідерах — на її підприємствах сім осіб незрідка обслуговують 600 тис. курей, себто по одному працівнику на 85 тис. несучок.

Для порівняння: в Україні навіть на великих фабриках робітник у кращому разі обслуговує 1,5 тис. курей. Вбивчу для України статистику оприлюднили учасники спеціалізованого семінару, який наприкінці минулого року відбувся в Києві. У ньому взяли участь власники і директори 81 птахофабрики України і зарубіжні гості — фермер Ед Петерс, власник птахофабрик у Німеччині і Голландії, представники компанії «ХайЛайн» (світового лідера із селекції яйценосних курей) із США, Німеччини та Японії.

Під час семінару серйозно обговорювалися можливості купівлі голландських птахофабрик українськими яйцевими фабрикантами. За прогнозом Еда Петерса, більш як половина власників голландських птахофабрик продаватимуть виробництва, бо собівартість яйця за умови дотримання урядових «норм гуманності» зростатиме вдвічі — до нинішньої роздрібної ціни.

Зауважимо, що сучасна голландська птахофабрика блочної конструкції, що розміщується у збірних будівлях, може бути повністю перевезена будь-куди і за лічені тижні або й дні змонтована на новому місці.

Галина ШАМРАЙ